https://www.instagram.com/sizeme.sam/
Ingrédients :
300g de dos de cabillaud
3 pommes de terre pour les frites
Tortilla (diamètre 30cm)
2 tranches de cheddar
Sauce tartare :
Un oeuf
Une cuillère à café de sucre
Une demie cuillère à café de sel
Une demie cuillère à café de poivre
Le jus d’un demi citron pressé
Un verre entier d’huile de tournesol
Une cuillère à café d’estragon
Une cuillère à café de ciboulette
Une cuillère à café de persil
Une échalote
10 cornichons
Sauce fromagère :
20cl de crème légère liquide
Sel
Poivre
70g d’emmental râpé
Panure :
Farine
Oeuf
Chapelure
Ingrédients :
300g de dos de cabillaud
3 pommes de terre pour les frites
Tortilla (diamètre 30cm)
2 tranches de cheddar
Sauce tartare :
Un oeuf
Une cuillère à café de sucre
Une demie cuillère à café de sel
Une demie cuillère à café de poivre
Le jus d’un demi citron pressé
Un verre entier d’huile de tournesol
Une cuillère à café d’estragon
Une cuillère à café de ciboulette
Une cuillère à café de persil
Une échalote
10 cornichons
Sauce fromagère :
20cl de crème légère liquide
Sel
Poivre
70g d’emmental râpé
Panure :
Farine
Oeuf
Chapelure